Zdravstvene Prednosti uživanje čokolade

Čeprav je čokolada veliko maligned - bodisi kot vzrok za akne ali razlog za votlin - je pa dobra novica za ljubitelje čokolade . Nedavne raziskave kažejo, da bi lahko nekatere vrste čokolade dobro za vas - če uživamo v zmernih količinah. Izvor

Čokolada izvira iz fižola , ki rastejo v stroki o kakavovih dreves. Čeprav te rastline izvira iz Srednje in Južne Amerike , so bili od leta predstavil ekvatorialnih regijah, vključno na Karibih, v Afriki, jugovzhodni Aziji in južnem Pacifiku .
Flavonoidi

Čokolada vsebuje visoke vrednosti polifenolov imenovane flavonoidi . Flavonoidi so naravne snovi , ki jih najdemo v živilih rastlinskega izvora . Drugi živilski izdelki , bogati s flavonoidi vključujejo sadje , kot so jabolka in brusnice ; vrtnine, kot so čebula, špinača in beluši ; čaj; in rdeče vino . Flavonoidi , kot drugi polifenolov , so primeri antioksidantov . Antioksidanti so snovi , ki lahko preprečijo poškodbe telesnih celic in popravila obstoječe poškodbe celic .
Vrste čokolade

Chocolate prihaja v različnih vrstah . Tri glavne vrste so temna čokolada , mlečna čokolada in bela čokolada . Temna čokolada ima največjo količino kakava ( do 75 odstotkov) . Mlečna čokolada , je čokolada , ki je povezano z mlekom . Vsebuje do 20 odstotkov snovi kakavovih delov . Bela čokolada izvira iz sladkanega kakavovega masla , pomešano z mlekom trdne snovi . Ne vsebuje nobenih snovi kakavovih delov . Temna čokolada jevrsta čokolade najbolj pogosto povezana s koristmi za zdravje . Temna čokolada ima največ flavonoidov, za vse različne vrste čokolade . Raziskave kažejo, da je predelava odstrani flavonoide iz čokolade .
Heart Preprečevanje bolezni

raziskave na Univerzi California - Davis kaže, davelike količine flavonoidov najdemo v temni čokoladi pomaga zmanjšujejo tveganje za bolezni srca. Flavonoidi v čokoladi pripomogla k preprečevanju maščobne snovi v krvi od oksidirajočih in zamašitve arterij . Študija, objavljena v reviji Nature je pokazala, da so antioksidativne lastnosti čokolade pomaga v boju proti prostim radikalom , povezanih z boleznimi srca in s tem povezanih zdravstvenih težav . Študija v reviji American Journal of Clinical Nutrition je pokazala, daprehrana dopolni s temno čokolado prišlo do manjših zmanjšanje slabega holesterola ( LDL ) v krvi , kar je pogoj , da bi lahko privedlo do zmanjšanja zamašenih arterij.

zniževanje krvnega tlaka

Raziskave objavljena v Journal of American Medical Association je pokazala, da temna čokolada znižuje krvni tlak . Ločena študija na Nizozemskem je pokazala, da imajo moški, ki redno jedo kakavovih izdelkov, nižji krvni tlak in so manj verjetno , da umrejo zaradi bolezni srca , kot tisti, ki niso redno uživanje čokoladnih izdelkov . Druge raziskave kažejo, da žile flavonoidi pomagajo ostati fleksibilna . Druga znanstvena študija kaže, da ima čokolada kakovost podoben aspirin , ki pomaga preprečevati nastajanje krvnih strdkov .
Svarila

Čeprav je bila temna čokolada dokazano, da pomaga pri preprečevanju bolezni srca , to ne pomeni, da lahko jeste čokolado z opustiti . Ker čokolada je visoko kalorično hrano, ki je bogata z nasičenimi maščobami , je treba uživamo v zmernih količinah.