Kaj so 2 Razredi vitaminov ?

Vitamini so hranilne snovi , ki jih je treba pridobiti na nek znesek v prehrani . Osnovna funkcija vitamina je, da sprožijo ali pospešijo kemijske reakcije v telesu . 13- vitamini so razdeljeni v dve večji razredi; tiste, ki se lahko raztopi v vodi , imenovani v vodi topne vitamine in tiste, ki se lahko raztopi v maščobi ali olju , ki se imenuje maščobi topnih vitaminov . Vrste

osem B kompleks vitaminov in vitamin C sestavljajo vitamin razred vodotopne . Vodotopni vitamini , ki jih najdemo v sadju in zelenjavi , ni mogoče shraniti v telesu , tako jih je treba redno pridobljeni v prehrani. Maščobi topnih vitaminov , A, D , E in K , se lahko shranijo v telesnih tkivih , tako da ni potrebno , da bi zaužili tako pogosto, kot vodotopnimi vitamini . Maščobi topnih vitaminov so pridobljeni iz rastlinskih in živalskih virov.
Funkcija

funkcija vsakega vitamina je drugačen in vitaminov v istem razredu niso povezane z eno drugo po funkciji . Na splošno , vitamini nisovir energije , niti niso del nobeni tkiva. Vitamini so pa nujno potrebna za rast, vzdrževanje in delovanje človeškega telesa . Vitamini B , na primer, delujejo kot koencimi - snovi , ki pomagajo sprožiti ali uredi kemijsko reakcijo , medtem ko vitamin K prispeva k proizvodnji snovi strjevanja krvi
pomena.

Vitamini so potrebni v človeškem telesu za rast, razvoj , popravilo in vsakodnevnega delovanja . Kemične reakcije , ki predelujejo hrano, ki jo jemo , da bi z energijo in ohranjanje zdrave celice so odvisni od vitaminov . Pomanjkanje katerega koli od 13 vitaminov v prehrani posameznika se bo odražalo v obliki bolezni , imenovanebolezen pomanjkanja .
Značilnosti

Vsi vitamini imajo vzpostavljeno dnevni znesek , ki se imenuje priporočena prehranjevalnih vnosa ali RRA , ki se priporoča za preprečevanje bolezni pomanjkanja . RDA za vsakega vitamina, je bila določena s vladni odbor, ki temelji na potrebah zdravega posameznika. RDA je različno za vsak vitamin , in na splošno so v mikrogramih potrebnih količinah najbolj maščobi topnih vitaminov vsak dan . V vodi topne vitamine so potrebne večje količine .
Premisleki

Če so vitamini niso pridobljeni v zadostnih količinah v prehrani , se bo sčasoma pojavijo deficitarne bolezni . Ker so v vodi topne vitamine ne shranjujejo v telesu , pomanjkanje bolezni, kot so skorbut ( zaradi pomanjkanja vitamina C ) in Beriberi ( od pomanjkanja B1) veliko hitreje kot bolezni pride zaradi pomanjkanja maščobi topnih vitaminov . Prav tako preveč v nobeni vitaminov, zlasti maščobi topnih vitaminov D in A , lahko povzroči bolezni iz toksičnosti .