Katere so tri razrede ogljikovih hidratov ?

V skladu z ameriškim ministrstvom za kmetijstvo , naj bi dobil 45 do 65 odstotkov vaših dnevnih kalorij iz ogljikovih hidratov . Ogljikovih hidratov , ki se imenuje kot " ogljikovih hidratov , " jespojina , ki sestoji iz ogljik, vodik in kisik , in jeglavni vir energije za človeško telo . Ogljikovi hidrati ostajajo tudi bistvenega pomena za zdravje živčnega sistema , mišic , organov in črevesno zdravje za odpravo odpadkov. Razčlenjene v procesu presnove , ogljikovi hidrati prihajajo iz živil, kot so sadje in zelenjava , pa tudi v višjih koncentracijah od krompirja , kruha , riža in predelanih živil. Ogljikovi hidrati so sestavljeni iz treh razredov ali skupin , vključno z monosaharidi, disaharidi in polisaharidi . Monosaharidi

Monosaharidi , znan tudi kot enostavnih sladkorjev , obstajati kot glukoza , fruktoza in galaktoza . Uporablja kot gorivo za telo , lahko monosachharides najdemo v zrelega sadja in medu ali pridobljeno , ko je laktoza razčlenjena v procesu presnove . Te spojine so običajno majhne in zato lažje prebavijo v telesu , ki zagotavlja energijo hitro.
Disaharidi

telo uporablja disaharide za prevoz sladkorja , primeri vključujejo saharozo , laktoza , maltoza in . Disaharidi tvorjena iz dveh monosaharidi , ki so združeni. To lahko vključuje glukoze in fruktoze molekule združujejo , da tvorijo v saharoze , glukoze in galaktoze ustvarjanje laktoze ali glukoze in glukoza spreminja v maltozo . Čeprav so disaharidi najdemo v mnogih sadja in zelenjave , so prav tako pogosto najdemo v predelanih živilih, ki vsebujejo dodan sladkor . Ko jetelo ni sposobno razdaja teh sladkorjev ,telo shranjuje energijo v obliki maščobe , ki lahko ustvari ali nadaljevale težave, kot so debelost , odpornost proti insulinu in drugih zdravstvenih vprašanjih.

Polisaharidi

Polisaharidi so velike molekule nastanejo , ko več kot dve monosaharidi združijo . Te škrobi , ki so prisotne v rastlinah , so prisotne v živilih , kot so krompir, oves , pšenica, riž in tudi . Ti se lahko razdelijo v telesu in se obrnil v glukozo za energijo . Glikogen , shranjen v jetrih in mišicah , se lahko razdelijo v glukozo , kot tudi, kotelo potrebuje energijo . En primer , pektin , se nahaja v celicah sadja in zelenjave korenin . Čeprav ni pomembna za prehranske namene , da pomaga pri ohranjanju snov ali doslednost nekaterih predmetov , kot marmelado. Celuloza , druga je polisaharidvlaknine , vendar običajno ni prebavljiva v telesu ker človekov organizem nima encimov , potrebnih za njegovo prebavo.