Katera živila jesti preprečujejo kwashiorkor?

Za preprečevanje kvašiorkorja je pomembno, da uživate prehrano, bogato z beljakovinami in drugimi bistvenimi hranili. Tukaj je nekaj živil, ki lahko pomagajo preprečiti kwashiorkor:

1. Živila, bogata z beljakovinami :

- Pusto meso, kot so piščanec, ribe in govedina

- Jajca

- Mlečni izdelki, vključno z mlekom, jogurtom in sirom

- Fižol in leča

- Oreščki in semena

- Sojini izdelki, kot sta tofu in tempeh

2. Energijsko bogata živila :

- Polnozrnate žitarice, kot so rjavi riž, oves in kvinoja

- Krompir

- Jam

- Manioka

- Trpotec

3. Sadje in zelenjava :

- Različno sadje in zelenjava, zlasti tista, bogata z vitaminom C, kot so citrusi, paprika in brokoli

4. Zdrave maščobe :

- olivno olje

- Avokado

- Oreščki in semena

5. Obogatena živila :

- obogatena žita

- obogatena moka

- obogateno jedilno olje

Pomembno je omeniti, da je kwashiorkor pogosto povezan z revščino, slabimi sanitarnimi pogoji in neustreznim dostopom do zdravstvenega varstva. Obravnava temeljnih vzrokov podhranjenosti, kot sta revščina in pomanjkanje dostopa do izobraževanja, je bistvenega pomena za preprečevanje kvašiorkorja ter izboljšanje splošnega zdravja in prehrane.