Gluten jeprotein najdemo v pšenice, rži in ječmena . Gluten je prisoten v kruhu , testeninah , krekerji in številne druge izdelke. Skoraj vsak udobje hrane na trgu vsebuje gluten . Za tiste ljudi , ki imajo intoleranco na gluten , lahko celomalo povzročajo zdravstvene težave , vključno z izpuščaji, prebavne motnje in napihnjenost . Gluten nestrpnosti tudi preprečuje, da telo absorbira hranilne snovi v številnih živilih , ki lahko povzroči številne zdravstvene težave. Ker je veliko ljudi z glutena nestrpnosti self- diagnozeštevilo je težko določiti . Študija, ki jo nestrpnosti skupine Gluten v Utahu ocenjuje, da so v 1. 133 ljudi glutena .
Pomen
celiakijo bolniki imajo nezmožnost , da absorbira hranilne snovi. Kot rezultat, mnogi od teh bolnikov je podhranjenih . Vendar pa se je povečala razpravo o nedavno celiakijo bolnikih , ki so prekomerno telesno težo. Mnogi od teh bolnikov so ugotovitve, da odpravi gluten s prehrano se jim pomaga shed funtov. To je misel, da zato, ker ti bolniki ne morejo absorbirati hranila , so njihova telesa oklepa zaloge maščob kot defenzivni ukrep . Treba izvesti, da razišče te ugotovitve več študij .
Napačne
Niso vsi ljudje , ki menijo, glutena so diagnosticirali z zdravnikom . Obstaja veliko ljudi , ki niso diagnosticirali celiakijo , vendar ugotovijo, da odpravi gluten iz prehrane enostavno bi jih bolje počutil . Ti ljudje odločijo, da bi se izognili glutena in poročanje izboljšano prebavo , zmanjšano napihnjenost in manj simptomov drugih težav , kot na primer sindrom razdražljivega črevesja . Mnogi se pojavijo tudi pri hujšanju.
Teorije /Špekulacije
Poročila za hujšanje po odpravi gluten niso bili v celoti raziskani . Obstaja veliko teorij o znanosti za izgubo telesne teže .
Hujšanje je lahkoposledica zgolj zmanjšati vnos kalorij . Izguba teže lahko razlikujejo glede na to, kajoseba uporablja kot nadomestek za gluten . Nutricionisti ne podpiram odpravo glutena , pa tudi ne vidim nobenih škodljivih učinkov .
Odpravi gluten iz prehrane lahko izboljša tudi prebavne zdravje. Hujšanje , ki jih tisti, ki so brez glutena doživeli je lahkoposledica čistejše debelega črevesa .
Hujšanje mogoče razložiti tudi s povečano porabo beljakovin. Beljakovine v telesu ima manj vode . Jedo povečano beljakovin in manj ogljikovih hidratov lahko pomaga telesu, da se znebite vode in zato zmanjšati število na lestvici .
Opozorilo
US Food and Drug uprava predlaga vsaj tri obrokov celih zrn na dan. Tiste, ki želijo slediti življenjski slog brez glutena morala najti nadomestek pšenice, rži in ječmena za dosego te minimalne dnevne potrebe .
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com