Kako uporabljati nakaljena zrna Moka

kalečih zrn moka ohranja encime in hranilne snovi, ki izgubijo v tipičnem obdelavo moke . Kalijo zrn moke je podobna polnozrnati ali večnamenske moke , samo, da je bila zrna kalijo in ni šla skozi tipične obdelavo moke . Poglej za kalijo zrn moke v specialnih in zdravje trgovinah z živili , ali bo svoje. Navodila
Uporabe za Sprouted Grain Moka
1

Namestnik kalijo žitno moko v razmerju 1:1 za univerzalna ali celotno pšenične moke v receptih za kruhov in drugih pekovskih predmetov.

2

Dodaj kalečih zrn moke receptih , kot so kmečki kruh , kjer želite bolj gosto , slasten teksturo.
3

Dodaj nakaljena zrna moke za omake , juhe ali enolončnice kot sredstvo za zgostitev namesto večnamenske moke . S približno dvakrat toliko nakaljena zrna moke, kot bi večnamenske moke .
Naredite Sprouted Grain Moka
4

Uporabite pšenice jagode ali drugo žito v polni obliki jedra kot rž , pira ali ječmen . Poiščitena vaši lokalni zdravstveni trgovini ali posebnih trgovini razsutem stanju . Sperite zrna temeljito s hladno vodo , namesto v nerjavečega jekla ali keramično posodo , pokrijte z nekaj centimetrov tople vode in namakate čez noč .
5

izpraznite zrna v fino sito , zjutraj in jih tudi še enkrat izperite. Večkrat sperite čez dan , med mešanjemmalo vsakič , da se zagotovi , da so vsa zrna sperejo .
6

Sperite zrna na enak način za dva ali tri dni , dokler ne kalijo približno 1 /8 palca . Opazili boste, malih, Popek , kot so ohrovt, ki raste iz jagod .
7

izpirajte z žiti en končni čas in jih razporedite v tankem sloju na zaslonu za dehydrator hrano . Dehidriral se kalijo na 105-110 stopinj F , dokler niso popolnoma suhi.

Če nimate dehydrator , širijo zrna na pekač in suho v pečici na najnižjo možno stopnjo . Dodaj suho zrnje v lijak na vašem mlevskih in jih zmeljemo , kot bi katero koli drugo zrn v moko.