FDA Natural Food , umetna aroma , in Dodatek Pravilnik

US Food and Drug Administration ( FDA) jeagencija, ki se nahajajo znotraj ministrstva za zdravje in človeške vire in ima en cilj v mislih: za varovanje zdravja javnosti z zagotavljanjem , dajemo hrano in zdravila uživamo varno. FDA redno posodablja svoje predpise v skladu s spreminjajočim se razpoložljivosti živil in trenutne potrebe za izboljšanje zdravja . Prav tako občasno opozarja, hrano, ki je ugotovila, da so škodljivi ali nezdravo. FDA je izdala predpise za naravne hrane , umetnih arom in dodatkov , med mnogimi drugimi. Naravna hrana

Po mnenju revije Gourmet ,FDA ne dodati besedo " naravno ", da njihov slovar, trdijo, da je lahko naravna hrana karkoli predelovalci želeli biti in tudi ne v primerjavi z ekološko pridelano hrano . Kot rezultat,FDA oklevala v prihajajo s predpisi za to " naravno " hrano. Vendar pa zadnji predpisi FDA uporablja izraz naravno , da mesa in perutnine pod naslednjimi pogoji :Izdelek ne sme vsebovati nobenih umetnih arom /arome, barvila sestavino ali kemične konzervanse ali katere koli druge umetne /sintetične sestavine in izdelek in njegove sestavine morajo biti le minimalno predelana ki vključuje tradicionalne procese, kot so praženje , zamrzovanje, mletje ali sušenje. Izločanje topil kisla hidroliza in kemično beljenje ni dovoljeno . Izjava mora spremljatiproizvod trdi, zakaj se zdi naravno in da ne vsebuje umetnih sestavin .
Umetna aroma

FDA Code of Federal Regulations Naslov 21 opredeljuje umetna aroma /aroma kot " katero koli snov ,katere funkcija je , da jim dajo okus, ki ni pridobljen iz začimb , sadja ali sadnega soka , zelenjave ali zelenjavnega soka , jedilno kvasa , zelišč , lubje , kali , korenin , listov ali podobno rastlinski material , meso, ribe, perutnina , jajca, mlečni izdelki ali njihovi proizvodi fermentacije . " Umetna aroma vključuje vse snovi, ki niso naravnega izvora .

Izjavo je treba dati na hrano ali na posodo ali ovoj , trdijo dodajanje umetnih arom . Embalaža mora biti dovolj velika, da je prostor za te izjave , sicer bohrana so oproščeni skladno s predpisi . Pomanjkanje označevanja lahko prepreči hrano , ki se prodajajo . Čeokus jemešanica naravne in umetne arome , ga je treba označiti kot " naravna in umetna aroma " ali " umetni okus" , če je le umetno.

Aditive

so vse aditive za živila , ki se uporabljajo v živilih skrbno urejen s strani FDA . Hrana in barvni dodatki, ki se uporabljajo za ohranjanje ali izboljšanje varnostnih ali svežino živil , za izboljšanje ali ohranitev hranilne vrednosti ali izboljšati okus, teksturo in videz. To so vse snovi, ki se dodajajo živilom, ki vplivajo na lastnosti živila . Neposredni aditive za živila , dodani živilom za posebne namene , kot so dodati teksturo , medtem ko posredni aditive za živila, so tisti, ki bi lahko prišla v živilo iz embalaže ali ravnanjem . Oboje mora biti s strani FDA odobrila za varnost

Aditivi spremlja in ocenjene s strani FDA , ki meni naslednje: . Sestava in lastnosti snovi , da seznesek, ki se porabi , takojšnje in dolgoročne učinki na zdravje in varnostnih faktorjev . Raven porabe je bilo ugotovljeno, da ugotovi, kako varen jedodatek . FDA izdaja predpise po odobritvi tudi v katera hrana se lahko uporablja ta dodatek ,najvišji znesek , ki se uporablja , in kako ga je treba označiti.

Barvili

Barva aditivi so barvila, pigmenti ali druge snovi , ki služijo namenu popravljanje barve hrana je . Uporabljajo se lahko popravi barvo izgubljeno zaradi izpostavljenosti svetlobi, zraka, temperature in vlage . FDA poskrbi, da so živila z barvnimi aditivov varna za uživanje , vsebovati le odobrene sestavine in so pravilno označeni . FDA- certificirani barvni dodatki, morajo biti navedene na etiketi z njihovim polnim imenom , druge barve pa se lahko navedena kot umetnih barvil . FDA razvršča barve v dve kategoriji :

Certified barve so človeški narejen ali syntehtically proizvajajo in so sposobni proizvajati vrsto intenzivnih barvnih odtenkov . Vključujejo Blue No 1 in 2 Red No 3 in 40 , Yellow No 5 in 6 , oranžna B in Citrus Red No 2 . Oni ne dodate okus za hrano . Barve so izvzeti iz certificiranja vključujejo pigmente, ki izhajajo iz naravnih virov, kot so minerali , zelenjava ali živali. Te lahko dodate okusi hrane , in vključujejo dehidrirana pesa , karamele, beta karotena in izvleček grozdnih kožic .