Soy Nuts prehrana

Sojini izdelki so vedno bolj priljubljena , in sojini oreščki niso nobena izjema. Imajo poseben okus , prihajajo v različnih okusih in lahko dodate vsestranskost menijev . Vemo, kaj soja oreški morali prehransko ponuditi vam lahko pomagajo doseči ravnovesje v vaši prehrani in ozaveščeno , zdrave izbire .
Identifikacija

Soy oreščki so pravzaprav cela soja , ki so bile namočene v vodi in pečen doseči hrustljavo teksturo . Po mnenju dr Andrew Weil , sojini oreščki ohraniti koristi za zdravje celih soje . V isflavones ( rastlinske kemikalije ), ki sojini živila vsebujejo , pravi, " so prikazane v stotinah študij za pomoč pri preprečevanju bolezni srca in številne oblike raka . "

Informacije o hranilni

Ena porcija soje orehov daje 120 kalorij, 10 g beljakovin in 6 gramov vlaknin . Sojini oreščki imajo minutni količino natrija (1 mg ), 6 gramov maščobe , in ne trans maščob . Tipična velikost obrok je ena unča , ali približno 1/4 skodelice .
Complete Protein
Soy matice zagotoviti vseh devet esencialnih aminokislin .

Po sojino sveta Združenih soje jepopoln protein , kar pomeni, da sojini oreščki zagotavlja zadostne količine vseh bistvenih aminokislin v . Soy je lahkokoristna alternativa živalskih beljakovin za vegetarijance in ne- vegetarijance podobni , saj jekakovost beljakovin soje primerljiva z živalskimi beljakovinami .
Vrste

Soy matice pridejo v različnih okusih , vključno nesoljeno , soljeni, čebulo in česen, gorčico in medom . Poskusite sojini oreščki pravica iz vrečke , ki jih vržejo v solati za nutty krča ali pa jih uživajo v sled premešamo s suhim sadjem . Preberite etikete previdni, saj so nekatere arome dodajo natrija , kakor tudi dodana kalorij in maščob .
Premisleki

raziskave kažejo, da je soja ponuja koristi in tveganj.

Growing polemike o odnosu med sojinimi izoflavoni in rasti tumorja pri bolnikih z rakom dojk , je vredno razmisliti . William Helferich ,profesor znanosti o živilih in prehrani ljudi na University of Illinois v Urbana - Champaign , preučevali učinke različnih sojinih živil in sojinih dodatkov na miših , ki so imele raka na dojki . Njegove ugotovitve kažejo, da je imela cela živila iz soje ne vpliva na velikost tumorja , medtem ko soja dopolnila spremlja rast tumorjev . Dr Susan Ljubezen Research Foundation zaključuje Helferich v študiji, " je soja kot hrana verjetno varno za ženske z rakom dojke , ampak končni odgovori niso še. "