Too Much Pšenica slabo za vas ?

Pšenica je navedena v kategoriji kruha in škrobi na USDA vodilnega hrana piramide. Če se sprašujete , če je žito slabo za vas ,odgovor je, da je odvisna . Pšenica vsebuje vlaknine in druge hranilne snovi , ki so koristni za zdravje in dobro počutje . Vendar pa je za nekatere ljudi zdravstvene koristi nič dobrega , saj najdemo v pšenici sestavine povzroči uničenje v svojem telesu. Gluten jeprotein najdemo v pšenici , da je slab za nekatere ljudi , vendar niso vsi ljudje . Huda nestrpnosti gluten se imenuje tudi celiakija .
Zgodovina

Pšenica je prvotno prišla iz jugozahodne Azije . Pšenica razširil na druge regije po svetu , kot je Kitajska . Egipčani so bili ena od prvih civilizacij za dodajanje pšenice za pivo . Pšenica je bila vložena v Ameriki Kolumb v 15. stoletju . Ljudje so začeli rasti pšenice v več delih Združenih držav Amerike v kolonialnih letih . Pšenica začel razcvet v 19. stoletju in Rusi prinesla nove vrste in sorte , kot sta Turčija rdeče pšenice .

Pšenica posebnosti so bile približno tako dolgo, kot pšenica . Gluten nestrpnosti so bili najbolj pogosti med ljudmi Evropske dostojno. Civilizacije , ki so jedli pšenice za tisoče let ni videti, da imajo toliko težav s pšenico, nekaj kavkaških ljudstev. Teorija je, da imajo lažjih temnopolti ljudje na splošno težje čas prebavljanju pšenice , ker so njihovi predniki niso zaužiti dovolj pšenice.

Vrste

Pšenica je na voljo v predelana hrana, pecivo , kruh, testenine , žitarice , pecivo, sendviči in še veliko drugih živil. Vendar pa obstaja več vrst pšenice . Tri glavne vrste pšenice vključujejo mehko rdeča ozimne pšenice , trde rdeča ozimne pšenice in trde rdeče spomladanske pšenice . Druga ne-tako- skupna sorte so bele pšenične , puran rdeča pšenice in pšenice .

Če nimate nestrpnosti pšenice , lahko koristi od pšenice kot hiter vir energije. Vendar pa izberejo pametno , najboljši viri so polnozrnati uporablja za izdelavo sendvičev in nekaj testenin . Če ste občutljivi na pšenico , bi se izognili vse vrste njim .
Prednosti

Cela zrna so dobre za ljudi, ki nimajo alergije pšenice . Pšenica ponuja več hranilnih snovi , kot so vlaken in B vitaminov . B vitamini so koristne za zdravje živčnega sistema , ter vlakna izboljšuje prebavo . Raziskovalci na Brigham Hospital in žensk izvedli raziskavo , ki je pokazala , kako cela zrna zniža krvni tlak .
Učinki

Preveč pšenice za osebe z alergijo na pšenico lahko povzroči bolečine v trebuhu , napihnjenost, plin in bolečina. Intoleranca na gluten lahko povzroči tudioseba, ki ima slabo prebavo in vnetje. Hude oblike z alergijo na pšenico lahko povzroči tudi oseba, za razvoj panjev ali nezmožnosti za absorpcijo hranilnih snovi iz druge hrane . To se zgodi zato, ker lahko gluten pustiti lepljivo snov, ki plaščiprebavnega trakta , blokiranje večino hranilnih snovi , vendar pa ti učinki niso enaki v vsakem človeku . Če sumite, glutena nestrpnosti , prosite zdravnika , da vam test za to. Učinki preveč pšenice, odvisno od posameznika.
Premisleki

Če imate družinsko anamnezo glutena nestrpnosti ali če izkazujejo katero koli od simptomov alergijske reakcije za pšenico , menijo obiskoval zdravnika . Druga možnost je, da vodite dnevnik hrane za snemanje , kako vaše telo reagira po zaužitju pšenice. Če opazite redne simptome alergijo na pšenico ali gluten intolerance , poskusite odstraniti pšenice iz vaše prehrane , da vidim, če se vaši simptomi izginejo.