Katere vrste živil vsebujejo lipidov ?

Lipidi je drug izraz za maščobe . Obstajata dve splošni vrsti lipidov : kompleksni lipidi , vključno maščobe, olja in voski, in enostavnem lipidi , kot holesterola . Maščobe so bistvenega pomena za življenje; so nam z energijo , ki nam pomagajo ohraniti toploto , in so ključnega pomena za proizvodnjo hormonov . Trans- maščobe

Živila , ki vsebujejo trans maščob so margarina, hidrogeniziranih olj in krajšanje; Najbolj kupljeni ali poslovno pecivo so visoki tudi v trans maščob .
Nasičene maščobe

Nasičene maščobe so pogosto najdemo v mesu , kot so klobase , govedina , slanina , jagnjetina, svinjina , piščanec kože, hrenovke , narezki in masti , kakor tudi mlečni izdelki, kot so čokolada, sveži sir , kislo smetano , sladoled , maslo, sir, jogurt celih mleko in polnomastno mleko .


Enkrat nenasičene maščobe

Te maščobe najdemo v oljne repice , oljk in arašidovo olje ter olive, avokado, arašidi , mandlji , pistacije, ameriških orehov , makadamije in indijski oreščki .
polinenasičenih maščob

zlasti vrsta maščobe najdemo v mnogih oljih , običajno koruzno olje , žafranovo olje , sončnično olje , sojino olje , sezamovo olje in olje bombažnih semen . Treba je najti tudi v sojini oreščki, pinjole, orehi , pa tudi bučnih in sončničnih semen .
Omega -3 maščobne kisline

Omega 3 maščobne kisline so običajno najdemo v morskih sadežev , kot so losos , postrv, tuna, morske plošče , iverke , morski list, sleda in sardel , kot tudi laneno semen, orehov in soje .
Holesterol

Ni hrana na rastlinski osnovi vsebuje holesterola , vendar vsi živalski živila vsebujejo holesterol , kot so jajčne rumenjake in organov mesa .