Učinek visoki fruktozni koruzni sirup na Metabolism

Preberite sestavin na številnih predelanih živil v teh dneh in boste najverjetneje našli visoko fruktozni koruzni sirup seznamu. Visoko fruktozni koruzni sirup ( HFC) jesladilo pridobljen iz koruznega škroba , ki je sestavljen iz 55 odstotkov fruktoze in 45 odstotkov glukoze . Poraba HFCS je bila povezana z rastočimi stopnjami debelosti v ZDA, Zgodovina

Visoko fruktozni koruzni sirup jesladilo, ki je bil prvič uporabljen v živilski industriji leta 1960 . HFC je bila zelo priljubljena kot sladilo v komercialnih izdelkov, kot so soda , saj stane manj kot sladkor. Vendar pa v zadnjih letih , je prišel pod ognjem .
Koruzni sirup in debelostjo

študija, objavljena v reviji American Journal of Clinical Nutrition leta 2004 povezana visoko fruktozni koruzni sirup za epidemije debelosti . Študija navedel dejstvo, da je med letoma 1970 in 1990 , visoka poraba fruktozni koruzni sirup rose 1000 odstotkov , v istem obdobju povečalo tudištevilo debelih ljudi .
Visoko fruktozni koruzni sirup in povečanega Hrana Sesalni

Raziskovalci na univerzi Johns Hopkins izvedli več študij preučevanje vpliva fruktoza je na možgane . Kaj so ugotovili, kažejo, da je poraba fruktoze vodi do povečane apetite in visokem vnosu hrane .
Kako se Fruktoza presnavlja

študij na University of California v Davisu krmijo prostovoljce z visoko vsebnostjo fruktoze prehrana nad 10 tednov . Rezultati so pokazali , da fruktoza dvigne nivo trigliceridov v krvi in maščobe v predelu trebuha . Višje raven trigliceridov so dejavniki tveganja za sladkorno bolezen in bolezni srca .
HFC injetra

študiji UC Davis uporablja 100-odstotno fruktoze , visoko fruktozni koruzni sirup , medtem ko vsebuje 55 odstotkov fruktoze . Raziskava iz leta 2008 na Univerzi na Floridi , povezane porabe HFCS za brezalkoholno mastnih jeter , pa tudi sindrom inzulinske rezistence .