Prehrana Informacije za rastlinske masti

Vegetable krajšanje , na splošno trži pod blagovno znamko Crisco , je izdelan iz rastlinskih olj , vključno s sojo in olje bombažnih semen . Ugotovljeno je bilo hidrogeniramo doseči trdno stanje in prenesejo visoke temperature peči. Hranilna razčlenitev

žlica rastlinske masti vsebuje 113 kcal, 12,8 gramov maščobe , in ne veliko količino beljakovin, ogljikovih hidratov in natrija .
Prehrambene prednosti

rastlinskega skrajšanje ne potrebuje hlajenje . Šteje se, sprejemljiv za veganske prehrane , saj ne vsebuje nobenih živalskih proizvodov , in je v celoti izdelan iz rastlinskega olja .
Prehranski slabosti

rastlinskega skrajšanje vsebuje trans maščobnih kislin , je med delnim hidrogeniranjem rastlinskih olj , ki so pokazale, da povečanje ravni LDL ( slabi holesterol ) , v skladu z upravo za hrano in zdravila .
Uporabe

rastlinskega skrajšanje se lahko uporabljajo namesto masla ali margarine za peko predmete, kot so piškoti , pite, peciva in slaščic . To prinaša hrustljavih teksturo in se na okus drugih sestavin , ki se uporabljajo v posodo .
Smernice za shranjevanje

rastlinskega skrajšanje se lahko hranijo pri sobni temperaturi do do enega leta.